炭水化物というのは、日本人の主食である「白米」や「パン」などのことを言います。

そして、炭水化物はブドウ糖に分解され体内に吸収されていくのですが、この糖質が体に脂肪として蓄積しやすいことから「炭水化物抜きダイエット」や「低炭水化物ダイエット（ローカーボダイエット）」というものが流行しています。

おそらく本家である「アトキンスダイエット（アメリカで大流行しているダイエット方法）」が少し形を日本人向けにアレンジして広まっているのだと思います。

本家「アトキンスダイエット」の正しいやり方は、緻密な計算のもとで成り立っているようですので、その方法をしっかりと踏んで行うことには、文句のつけようがないですが、単純に「炭水化物を食事から抜けば良い」というダイエット方法は、良くないと思います。

ご飯を抜いて、おかずだけを食べるダイエットなんて、異常だと思いませんか？


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